Ekmek Fırınlarına Özel 

HİJYENİK SU SOĞUTMA CİHAZLARI

Üretmiş olduğumuz paslanmaz hijyenik su soğutma cihazları, gerek çalışma sistemi gerekse tasarımıyla, Türkiye’de ve Dünyada bir ilk olup, fırın sektörünün ihtiyaçları doğrultusunda özel olarak tasarlanmıştır.

* En önemli özelliği tasarımının silindir şeklinde olması, soğutma işleminin hijyenik bir şekilde su tankı çevresinden ve parçalı şekilde gerçekleşiyor olmasıdır.

Seri üretim olarak 3 model cihazımız bulunmaktadır MS-C300 ve MM-D600 modelimiz 3 parçalı ML-X900 modelimiz 4 parçalı şeklide suyu soğutmaktadır.

Cihazın daha sağlıklı çalışabilmesi için soğutma işlemi mikroskobik dijital termostatla kumanda edilmektedir.

Cihazımızın dijital termostatına yüklenen defrost programı sayesinde kompresör, otomatik olarak belirli aralıklarda durarak suyu soğuturken suyun içerisinde yapmış olduğu buzları çözerek parçalı şekilde yüzeye çıkartır. (çıkan bu buzlar sayesinde cihazda ikinci bir soğutma kapasitesi elde edilmiş oluyor.)

Kullanıcı cihazdan soğuk su kullanmaya başladığında şebeke suyu cihazın suyunu flatör (şamandıra) vasıtasıyla tamamlarken yüzeye çıkan buzların üstüne dökülüyor, bu sayede buzlar erirken ön soğutma gerçekleşmiş oluyor.

Not: Makineye program verilerek yüzeye çıkması sağlanan buzları, şebeke suyunun sıcaklığını düşürmede yani ön soğutmada kullanmış oluyoruz.

* Cihazın enerji tasarrufuna gelince, yüzeye çıkan buzlar sayesinde gerçekleşen ön soğutma ve makinenin üstün teknik özellikleri ışığında yapılan testler sonucu serpantinli su soğutma cihazlarına nazaran %70’e varan elektrik tasarrufu sağladığı görülmüştür.

* Cihazı arıza yapmaya zorlayan; kondenser (radyatör) kirliliği, fan motoru arızası, gaz kaçağı gibi durumlarda cihaza takmış olduğumuz kombine presostat enerjiyi keserek  makineyi (kompresörü)  korumaya alır ve olası bir kompresör arızası engellenmiş olur.

* İleride yaşanabilecek flatör (şamandıra) arızası gibi durumlar göz önünde bulundurarak, suyun makine üzerinden taşarak herhangi bir elektriksel problem yaşatmaması için makineye taşırma çıkışı koyulmuştur. Bu sayede su makine üzerinden değil de taşırma borusundan akacağından dolayı olası bir su taşma olayı engellenmiş olur.